蓝莓慕斯蛋糕

独家
1.1万 浏览 29 收藏
收藏
眯眼小夯
眯眼小夯
＋ 关注

用黄油饼干做的蛋糕底，直接装保鲜盒也不用脱模，冷藏四小时开吃

蓝莓慕斯蛋糕的用料

蓝莓酱 175g 饼干 9块约80g
吉利丁片 2片10g 淡奶油 200克
砂糖 30克 牛奶 75毫升

蓝莓慕斯蛋糕的做法

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

放入保鲜袋擀面杖碾碎，加入30g黄油拌匀，放入冰箱冷藏备用。
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶加蓝莓酱拌匀
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

吉利丁片放入冷水，泡软后取出隔热水融化，倒入蓝莓牛奶液中，搅拌均匀。
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油加糖打发，打发至有纹路但可流动。
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

我这个打得稍微过了点，但不影响口感。
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

冰箱取出黄油饼干，铺在保鲜盒底层。蓝莓牛奶液倒入打发的好的奶油中快速搅拌均匀。
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

最后倒入模具中。
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

放冰箱冷藏四小时以上。
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

完成。
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

小胖子已经迫不及待开动啦

蓝莓慕斯蛋糕的烹饪技巧

这个我没有做镜面，喜欢的可以用QQ糖或吉利丁片加蓝莓液，放冰箱冷藏成型后加一层会更漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 眯眼小夯 编写，未经授权不得转载

蓝莓慕斯蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蓝莓慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蓝莓慕斯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活