端午节吃肉粽

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北方人都是喜欢吃红枣粽子，南方人相对喜欢吃肉粽，总之都好吃，最主要是自己亲自包，味道，嗯嗯！好吃极了

端午节吃肉粽的用料

圆糯米 800克 脱皮绿豆 400
粽叶 160片 猪前腿肉 600克
生抽 40ml 盐 3小勺
粽子绳 一卷

端午节吃肉粽的做法

端午节吃肉粽的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆
端午节吃肉粽的做法图解2

步骤2

糯米
端午节吃肉粽的做法图解3

步骤3

提前泡发
端午节吃肉粽的做法图解4

步骤4

泡好了
端午节吃肉粽的做法图解5

步骤5

混合在一起，放一点盐，或者生抽都可以，随自己喜好
端午节吃肉粽的做法图解6

步骤6

粽叶，粽绳，锅烧水滚烫一下，1分30秒就好变软好用，切记不要焯水太长，那样叶子不会翠绿味道也会不好
端午节吃肉粽的做法图解7

步骤7

短时间焯下水是翠绿的
端午节吃肉粽的做法图解8

步骤8

包出来的粽子会有粽叶飘香
端午节吃肉粽的做法图解9

步骤9

准备包了
端午节吃肉粽的做法图解10

步骤10

底部放一点米打底
端午节吃肉粽的做法图解11

步骤11

猪前腿切小块
端午节吃肉粽的做法图解12

步骤12

盐
端午节吃肉粽的做法图解13

步骤13

生抽
端午节吃肉粽的做法图解14

步骤14

备好了
端午节吃肉粽的做法图解15

步骤15

放入盐
端午节吃肉粽的做法图解16

步骤16

放生抽
端午节吃肉粽的做法图解17

步骤17

抓拌均匀提前腌制好
端午节吃肉粽的做法图解18

步骤18

放一块肥肉一块瘦肉
端午节吃肉粽的做法图解19

步骤19

要用肥瘦相间的肉，煮熟才好吃
端午节吃肉粽的做法图解20

步骤20

再放一层米
端午节吃肉粽的做法图解21

步骤21

盖上
端午节吃肉粽的做法图解22

步骤22

用绳子绑起来
端午节吃肉粽的做法图解23

步骤23

剪刀剪去多余的
端午节吃肉粽的做法图解24

步骤24

摆好
端午节吃肉粽的做法图解25

步骤25

放入锅中煮开关小火再煮5个小时，完了再闷上一晚，特别提示晚上煮粽子，第二天早上起来吃，刚刚好
端午节吃肉粽的做法图解26

步骤26

出锅了，捞出后控一下水
端午节吃肉粽的做法图解27

步骤27

控好水后可以放冰箱冷冻保存
端午节吃肉粽的做法图解28

步骤28

打开一个看看，香味扑鼻
端午节吃肉粽的做法图解29

步骤29

摆盘
端午节吃肉粽的做法图解30

步骤30

好诱人的肉粽
端午节吃肉粽的做法图解31

步骤31

咬上一口，香，鲜，糯
端午节吃肉粽的做法图解32

步骤32

肉的味道有股独特的香

端午节吃肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 初一的厨房 编写，未经授权不得转载

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