红烧鸡翅

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光滑的芥蓝
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鸡中翅不一定要拿来做可乐鸡翅或者烤鸡翅，试试红烧鸡翅也不错哟

红烧鸡翅的用料

鸡中翅 6个 鸡腿 2个
老抽 少许 生抽 少许
独蒜 2颗 青豆米 200克
土豆 2个 豆瓣 1勺
黄豆酱 3勺

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

准备土豆，青豆米，大蒜，黄椒是其他菜剩的，可以忽略不计
红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅和鸡腿焯水，鸡腿太大，可以剁小一点
红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

热油锅，放大蒜爆香再放鸡翅鸡腿，炒几分钟，肉肉有点变金黄色，
红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

放半勺生抽，老抽，豆瓣，黄豆酱，因为家里有孩子吃，所以豆瓣只放了一点，加了些原味黄豆酱
红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

放青豆炒几分钟，炒均匀
红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

放土豆，炒3分钟，
红烧鸡翅的做法图解7

步骤7

加温水，水末过菜就可以啦，开小火慢煮
红烧鸡翅的做法图解8

步骤8

大概10几分钟，肉耙了，关火，我接了个长电话，所以关火晚了几分钟，水有点干了，不过不影响口感，真的是口感滑嫩呀

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 光滑的芥蓝 编写，未经授权不得转载

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