豌豆肉末

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第一次吃到婆婆炒的这道豆豆觉得超级好吃，特别香，就跟婆婆请教，原来主要在于没有放一滴水，所有食材的香味都因为热油爆进豌豆里了，和着干辣椒的香味真下饭，还有一点，必须要肉末才好吃

豌豆肉末的用料

猪肉 100g 豌豆 250g
干辣椒 10g 蒜苗 10g

豌豆肉末的做法

豌豆肉末的做法图解1

步骤1

准备食材，把干辣椒切碎，蒜叶切成碎
豌豆肉末的做法图解2

步骤2

热油放入豌豆爆炒
豌豆肉末的做法图解3

步骤3

大火爆几分钟放入干辣椒末翻炒
豌豆肉末的做法图解4

步骤4

加入蒜叶翻炒后放盐，再把火调小，加入肉末，用锅铲把肉末炒匀
豌豆肉末的做法图解5

步骤5

放酱油上色，最后加点鸡精就可以出锅了

豌豆肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-16

©本菜谱的做法由 小灵子爱厨房 编写，未经授权不得转载

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