夏日最简单的灵魂拌菜！

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夏天太热不喜欢炒菜觉得一身油烟味。在家不如来一道15分钟就能搞定的大拌菜，配上饮料和小酒。清爽过瘾。

灵魂拌菜的用料

腐竹 适量 苦苣 半棵
黄瓜 半根 木耳 20克
鸡胸肉 1块 蟹棒 适量
大蒜 5瓣 糖 5克
陈醋 2勺 盐 5克
鸡精 半勺 生抽 1勺
辣椒面 10g 干辣椒 2个
白芝麻 5克 芹菜 1根

灵魂拌菜的做法

夏日最简单的灵魂拌菜！#夏日撩人滋味#的做法图解1

步骤1

先清洗所有的食材。泡发木耳和腐竹。然后开始处理料汁。大蒜剁成蒜末，碗里加白芝麻和辣椒面，热锅倒油油温五六成热有一点点小泡的时候就可以淋在上面，用筷子搅拌超香。然后倒上生抽，醋，糖，盐，鸡精。用量见上表。
夏日最简单的灵魂拌菜！#夏日撩人滋味#的做法图解2

步骤2

腐竹芹菜和木耳焯熟，记得锅里加一点点盐焯。想用什么蔬菜根据自己的喜好随心配，酱汁倒入蔬菜里，有条件的话再来点花生米（炸的煮的都好吃）再来一点熟芝麻和香菜。超美味。没有后三样也没关系。

灵魂拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 不想说我是谁 编写，未经授权不得转载

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