【培根蟹柳披萨】

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今天，我们就来学学这款早餐吧，加入了蟹柳和培根，绝对孩子很喜欢，而且每次我们可以面团都多揉一些放冰箱冷冻，需要用到时候取出来解冻下，撒上食材烤上15分钟，营养好吃的早餐孩子肯定是抢着吃。
参与活动: #夏日撩人滋味#

培根蟹柳披萨的用料

白鲨餐包粉 500g 水 230g
酵母 5g 玉米油 30g
糖 30g 盐 4g
蟹柳 适量 培根 适量
洋葱 少许

培根蟹柳披萨的做法

#夏日撩人滋味# 【培根蟹柳披萨】的做法图解1

步骤1

面团材料：白鲨餐包粉500g 水230g 酵母5g 玉米油30g 糖30g 盐4克
#夏日撩人滋味# 【培根蟹柳披萨】的做法图解2

步骤2

所有材料混合放入面包机揉面，成光滑面团，大约35分钟左右 然后进行发酵，大约2倍大小，用沾粉手指搓下不会马上反弹。
#夏日撩人滋味# 【培根蟹柳披萨】的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团分成3份，揉匀松弛15分钟，这中间要盖上保鲜膜避免水分流失。
#夏日撩人滋味# 【培根蟹柳披萨】的做法图解4

步骤4

然后将辅料都处理一下，蟹柳切成细条，洋葱切细丝，培根切寸断就可以了。 另外为了防止在烤制过程中出水影响口感，那么蟹柳我们可以先放入开水锅焯烫下擦干水分，培根也稍微煎下，将多余油脂擦干。
#夏日撩人滋味# 【培根蟹柳披萨】的做法图解5

步骤5

将面团擀开放入披萨盘，然后用叉子叉些小孔避免烤时候鼓起来，接着刷上番茄酱，撒上披萨草，放上马苏里拉。
#夏日撩人滋味# 【培根蟹柳披萨】的做法图解6

步骤6

然后将蟹柳、培根和洋葱丝一一放上去，最后一层再铺上马苏里拉。马苏里拉用量可以根据自己喜好放，当然放越多热量也就越高，大家酌情考虑吧。
#夏日撩人滋味# 【培根蟹柳披萨】的做法图解7

步骤7

接着，放入提前预热好的长帝CRDF32WBL烤箱，中层，200度大约15分钟就可以了。可以观察看见马苏里拉融化就差不多了，因为各家烤箱温度不一样，所以我这个时间也是酌情增减的。
#夏日撩人滋味# 【培根蟹柳披萨】的做法图解8

步骤8

超级美味，特别松软，真解馋

培根蟹柳披萨的烹饪技巧

1、披萨底有人喜欢厚底松软的，有人喜欢脆底的，这些可以根据面团来调整饼皮厚薄即可。 2、所有馅料水分要擦干或者提前煎制焯烫下为好，否则做烤制过程中容易出水影响口感。 基本上我们家都喜欢松软口感的，所以面团就可以多放一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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