煎蛋小溶豆

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煎蛋小溶豆的用料

蛋黄 2个 爱乐甜 3克
奶粉 10克 柠檬汁/白醋 几滴
蛋白 2个 奶粉 20克
爱乐甜 10克 柠檬汁/白醋 几滴
玉米淀粉 10克

煎蛋小溶豆的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#煎蛋小溶豆的做法图解1

步骤1

常规的做溶豆的方法，大家可以参照其他详细的方子 分蛋，蛋白和蛋黄都分别加爱乐甜打发。蛋白筛入玉米淀粉，打好了筛入奶粉。蛋黄打发到划8字不马上消失即可，筛入奶粉。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#煎蛋小溶豆的做法图解2

步骤2

先一百度二十分钟烤蛋白的部分，时间到了以后，挤上蛋黄糊，再烤二十分钟即可
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#煎蛋小溶豆的做法图解3

步骤3

我用的超市买的学生奶粉，搅拌好久都不均匀，也许用婴儿奶粉会好一些。 我的蛋白和蛋黄都打得很硬，所以多搅拌一下子也没问题。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#煎蛋小溶豆的做法图解4

步骤4

成品就是这样的 剩下的蛋黄也可以挤出来一起烤，就是纯蛋黄的小溶豆

煎蛋小溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 五花肉lf 编写，未经授权不得转载

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