鱼香鸡丝

精品
21.2万 浏览 3279 收藏
收藏
宝儿食光
宝儿食光 宝儿食光
＋ 关注


很多人都喜欢川菜，其中最大的原因是菜吃着特别的开胃，其中鱼香味的菜特别受欢迎，用这种炒法可以做出很多种美味的菜肴。 除了鱼香肉丝，还有鱼香茄子，鱼香猪肝，鱼香三丝等等。都是因其“鱼香”的口味而深受广大食客的喜爱。今天就用这种方法做一道鱼香鸡丝，成菜色泽红亮，咸香酸辣，一口下去，满嘴油汁，配上米饭，估计两碗都不够吃，解馋又下饭。 鱼香鸡丝 材料：鸡胸肉1块，木耳5克，红萝卜1/3根，小石窖鱼香肉丝1/2瓶，香菜2根，盐少许，姜3片，大蒜2瓣。
参与活动: #夏日撩人滋味#

鱼香鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 木耳 5克
红萝卜 1/3根 小石窖鱼香肉丝 1/2瓶
香菜 1根 盐 少许
姜 3片 大蒜 2瓣

鱼香鸡丝的做法

#夏日撩人滋味#鱼香鸡丝的做法图解1

步骤1

准备好材料，木耳需要提前泡发。
#夏日撩人滋味#鱼香鸡丝的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗干净，切成肉丝，加点盐、料酒、淀粉抓匀后腌制
#夏日撩人滋味#鱼香鸡丝的做法图解3

步骤3

木耳洗干净切丝，红萝卜去皮也切成丝备用。姜蒜切片。
#夏日撩人滋味#鱼香鸡丝的做法图解4

步骤4

锅烧热后倒入油，倒入鸡丝煸炒至肉丝变色后盛出。
#夏日撩人滋味#鱼香鸡丝的做法图解5

步骤5

锅里剩下的底油倒入木耳红萝卜丝炒一两分钟盛出。
#夏日撩人滋味#鱼香鸡丝的做法图解6

步骤6

锅洗净，重新倒入一点儿油，加入姜蒜爆香。
#夏日撩人滋味#鱼香鸡丝的做法图解7

步骤7

倒入1/2瓶的鱼香肉丝微炒一下
#夏日撩人滋味#鱼香鸡丝的做法图解8

步骤8

炒出香味后倒入鸡肉和木耳红萝卜翻炒均匀。加入少许的盐和香菜炒均匀就可以出锅了
#夏日撩人滋味#鱼香鸡丝的做法图解9

步骤9

成品
#夏日撩人滋味#鱼香鸡丝的做法图解10

步骤10

成品

鱼香鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

鱼香鸡丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼香鸡丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日撩人滋味#鱼香鸡丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #夏日撩人滋味#鱼香鸡丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活