炸鲜奶

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向往的生活里黄磊做了炸鲜奶，看着特别好吃，自己尝试做了，没有想象那么好吃，奶香味儿不浓厚，下次改良一下，可能要多加点糖或炼乳，本来就是一款甜品，非要少放糖的结果就是不成功

炸鲜奶的用料

牛奶 350克 玉米淀粉1 40克
细砂糖 30克 食用油 适量
面包糠 适量 玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个

炸鲜奶的做法

炸鲜奶的做法图解1

步骤1

牛奶、玉米淀粉1、白糖混合，搅至没有颗粒备用
炸鲜奶的做法图解2

步骤2

锅烧热后开小火，倒入牛奶糊，不停的翻炒，不能糊底了
炸鲜奶的做法图解3

步骤3

牛奶糊变浓稠、冒大泡就可以了
炸鲜奶的做法图解4

步骤4

拿个玻璃长方饭盒出来，四周刷上油将牛奶糊倒入，震荡一下，表面尽量刮平，放冰箱冷冻1小时左右。用饭盒没有弧度，切出来比较方正，不用饭盒，盘子也行。 冻好的奶块从饭盒里倒出来，切成大小合适的条
炸鲜奶的做法图解5

步骤5

奶块依次裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠
炸鲜奶的做法图解6

步骤6

全部裹好备用
炸鲜奶的做法图解7

步骤7

锅里有烧热开小火，下入奶块，炸至金黄就可以了。

炸鲜奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 罗马菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 清淡 炒锅

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