南瓜芡实羹

独家
1.4万 浏览 41 收藏
收藏
Superman旳man
Superman旳man
＋ 关注

Hello大家好，我是千年一更的三柒‍♀️不知道大家伙对于芡实喜不喜欢～我个人很喜欢它的口感，比较扎实，有嚼劲～今天带来这道菜是在我家的餐桌上算是“熟客”了，不管是自己吃还是有客人来，上了这道菜绝对会加分☻还是那句话，这是我自己的味道，不接受反驳哈哈哈☻

南瓜芡实羹的用料

南瓜 一小个 芡实 适量
年糕 180克左右

南瓜芡实羹的做法

南瓜芡实羹的做法图解1

步骤1

我用的是冷冻的芡实，直接泡水化开，洗净待用。
南瓜芡实羹的做法图解2

步骤2

南瓜嘛，自家种的小小的。切片的上锅蒸熟，粒的是增加口感。
南瓜芡实羹的做法图解3

步骤3

油热六成，芡实油里走一波～很多人是直接焯水，我用的过油，更有嚼性。
南瓜芡实羹的做法图解4

步骤4

南瓜蒸好压成泥。
南瓜芡实羹的做法图解5

步骤5

芡实过至变得有点小透明和黄色就可以转锅里。
南瓜芡实羹的做法图解6

步骤6

对了我家里刚好有年糕，就顺便一起煮了。不喜欢可以不用加。
南瓜芡实羹的做法图解7

步骤7

南瓜泥直接加芡实里，再加入水，大火煮开转中小火大概煮8分钟然后加入年糕和南瓜粒，再煮至年糕熟透加糖即可出锅啦！

南瓜芡实羹的烹饪技巧

碎碎念：南瓜若嫌弃麻烦就直接全弄成泥，这个看你们自己的喜欢了。 年糕不喜欢可以不要加。 若不喜欢甜的也可以做成咸的，但是咸的话我建议要加高汤下去煮会比较好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 Superman旳man 编写，未经授权不得转载

南瓜芡实羹的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜芡实羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜芡实羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 南瓜芡实羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活