咖喱鸡肉饭

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大美琳0827
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别的不多说，绝对零失败！

咖喱鸡肉饭的用料

鸡肉 500g 土豆 1个
胡萝卜 1个 洋葱 1个
黄咖喱块 一盒 生抽 两勺
鸡蛋清 少许 淀粉 少许
料酒 少许 盐 少许

咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

鸡碎肉，生抽，少许盐入底味，料酒，蛋清，淀粉，抓匀，这样可以让肉质很鲜嫩。
咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

配菜大集合
咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

土豆、胡萝卜切小一点块，因为鸡肉比较好熟，下面是咖喱块，咖喱饭的灵魂。
咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

热锅凉油，放入鸡肉煸炒，少许洋葱炒出香味，不放葱，全当炝锅了。
咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜，土豆块，水没过食材。
咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

煮开后转小火，炖煮至土豆变软，放入剩余的洋葱（因为我不喜欢洋葱特别软烂的感觉）
咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

加入咖喱块，加入咖喱块后一定要不停搅拌，防止糊锅
咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤8

最后汤汁变浓稠就可以出锅了
咖喱鸡肉饭的做法图解9

步骤9

不需要技巧，几乎没有技术含量，零失败哟

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 大美琳0827 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 主食

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