超下饭的啤酒鸡

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吃过几次火烧醉鹅，百吃不腻。 嫩肉中夹杂着浓郁的酒香，令人回味无穷……

啤酒鸡的用料

鸡肉 500g 干辣椒 8个
姜 5片 蒜 6瓣
葱 5根 生抽 1勺
老抽 1勺 油 适量
盐 适量 蚝油 一勺
鸡精 适量 啤酒 半瓶

啤酒鸡的做法

超下饭的啤酒鸡的做法图解1

步骤1

将食材切好备用，鸡肉开水焯熟去血沫。
超下饭的啤酒鸡的做法图解2

步骤2

油锅烧热，先放入鸡肉翻炒会，再加入姜蒜干辣椒，一勺生抽，一勺老抽翻炒均匀上色
超下饭的啤酒鸡的做法图解3

步骤3

倒入半瓶啤酒末过鸡肉，煮一会
超下饭的啤酒鸡的做法图解4

步骤4

大火收汁时，加入一勺蚝油，葱段，盐鸡精调味收汁装盘即可

啤酒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 L.zefas 编写，未经授权不得转载

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