虎皮鸡蛋蒸丸子

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虎皮鸡蛋蒸丸子的用料

五花肉 500克 鸡蛋 6个
老抽，生抽，蚝油，糖，盐 适量 食用油 300毫升
葱姜 适量 淀粉 适量

虎皮鸡蛋蒸丸子的做法

虎皮鸡蛋蒸丸子的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟备用，随后搅拌肉馅，留5-6个丸子备用，起锅热油挤入丸子，炸至金黄色捞出控油，
虎皮鸡蛋蒸丸子的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟，过油炸一下
虎皮鸡蛋蒸丸子的做法图解3

步骤3

鸡蛋切成四份，放入适合的碗或者盆里，留下的六个丸子放在鸡蛋上面，如图，调汁备用
虎皮鸡蛋蒸丸子的做法图解4

步骤4

把调好的汁倒入容器，盖上保鲜膜大火蒸30分钟即可。
虎皮鸡蛋蒸丸子的做法图解5

步骤5

蒸好，把里面的汤汁倒出来备用，找个合适的盘子倒扣。
虎皮鸡蛋蒸丸子的做法图解6

步骤6

汤汁倒入锅里，加入水淀粉勾芡，淋在鸡蛋上面，享受美食吧。

虎皮鸡蛋蒸丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 研秀 编写，未经授权不得转载

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