羊肉胡萝卜馅饼

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草原上吃青草的羊肉自带香味 胡萝卜又是天然的养眼保健菜，满满的维生素含量。和羊肉很搭，用它俩做馅不管是饺子还是馅饼，都能极大的满足味蕾百吃不厌。 冬季羊肉季节储备了几块好羊肉，就等夏天时节断供了拿来打打牙祭。 羊肉胡萝卜馅饼外焦里嫩，养胃、去寒湿，夏天在空调房时间久了可以做一些馅饼，补肾养颜祛湿，补充维生素。

羊肉胡萝卜馅饼的用料

羊肉 500g 大葱 两颗
姜 少许 花椒 适量
胡萝卜 5个 酱油 少许
香油 少许 十三香 1勺
盐 适量 面粉 适量

羊肉胡萝卜馅饼的做法

羊肉胡萝卜馅饼的做法图解1

步骤1

羊肉用绞肉机绞成肉馅滴少许香油煨上。把葱也放绞肉机搅碎和羊肉拌匀，生姜末十三香一起放入肉馅拌匀。滴少许酱油，把花椒放炒锅加入炒菜的油爆香，把花椒油倒入羊肉馅拌匀。
羊肉胡萝卜馅饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净剁馅。把剁好的胡萝卜倒入羊肉馅中。
羊肉胡萝卜馅饼的做法图解3

步骤3

上手抓匀，放盐。抓匀的胡萝卜羊肉馅备用
羊肉胡萝卜馅饼的做法图解4

步骤4

开水烫面，放凉后就可以做馅饼皮了。
羊肉胡萝卜馅饼的做法图解5

步骤5

擀馅饼皮，大小和包子皮差不多。
羊肉胡萝卜馅饼的做法图解6

步骤6

馅放中间封口，按扁。
羊肉胡萝卜馅饼的做法图解7

步骤7

馅饼胚就做好了。同时把电饼铛预热一下。
羊肉胡萝卜馅饼的做法图解8

步骤8

上下一起烤，自动温控。
羊肉胡萝卜馅饼的做法图解9

步骤9

美味的羊肉胡萝卜馅饼就可以开吃了。

羊肉胡萝卜馅饼的烹饪技巧

羊肉喜花椒，不要放大料之类的佐料，肉馅可以做两顿的，一半放冷藏，第一天吃羊肉胡萝卜饺子，第二天吃馅饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 水果女王的私房菜 编写，未经授权不得转载

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