糖醋猪肉片炒彩蔬

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将猪里脊肉切片后，用酱油、米酒、地瓜粉等腌制后，热锅烧油，加入蒜末和番茄酱炒香，然后放入糖、醋拌炒，再将黄、紫洋葱和红、黄甜椒原锅拌炒后，将二者混合在一起，一份鲜艳欲滴，肉滑菜香，酸甜可口的糖醋猪肉片炒彩蔬就做好啦。

糖醋猪肉片炒彩蔬的用料

猪里脊肉 150克 红甜椒 50克
黄甜椒 50克 黄洋葱 40克
紫洋葱 15克 酱油 1大勺
米酒 1小勺 苹果泥 70克
洋葱末 1小勺 地瓜粉 1/4小勺
番茄酱 2大勺 白醋 1小勺
糖 1小勺 盐 1/8小勺
蒜 2瓣

糖醋猪肉片炒彩蔬的做法

糖醋猪肉片炒彩蔬的做法图解1

步骤1

红、黄甜椒和紫、黄洋葱洗净切条；蒜切末
糖醋猪肉片炒彩蔬的做法图解2

步骤2

苹果刨成泥状装入碗中，加入酱油、米酒、洋葱末、地瓜粉调匀，作为腌肉酱料
糖醋猪肉片炒彩蔬的做法图解3

步骤3

猪里脊肉片切半，用腌肉酱料抓腌，静置10分钟
糖醋猪肉片炒彩蔬的做法图解4

步骤4

热锅热油，放入腌制好的猪里脊，肉片、蒜末炒至变色，拨至锅边；放入番茄酱炒香
糖醋猪肉片炒彩蔬的做法图解5

步骤5

再依序放入糖、醋拌炒后盛盘
糖醋猪肉片炒彩蔬的做法图解6

步骤6

原锅，依次放入黄、紫洋葱和红、黄甜椒及盐快炒盛盘
糖醋猪肉片炒彩蔬的做法图解7

步骤7

彩蔬与炒好的猪里肌肉片摆盘即可

糖醋猪肉片炒彩蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 寻秘臻味 编写，未经授权不得转载

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