小锤锤鸡腿

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脆皮小锤锤鸡腿，咬一口“呲啦”酥脆悦耳得声音，里面裹着鲜嫩多汁的鸡肉[挤眼][挤眼]……巴适的很

小锤锤鸡腿的用料

小鸡腿 6个 面包糠 适量
玉米淀粉 适量 鸡蛋液 适量
酷客100烤肉料 1/3包

小锤锤鸡腿的做法

小锤锤鸡腿的做法图解1

步骤1

先用剪刀从根部骨结处剪开，把鸡腿里的一根筋剪断，用鸡肉翻下来
小锤锤鸡腿的做法图解2

步骤2

重复动作把鸡腿全部翻好放入碗中
小锤锤鸡腿的做法图解3

步骤3

准备好烤肉料
小锤锤鸡腿的做法图解4

步骤4

把烤肉料均匀的撒在鸡腿肉，再倒一丢丢料酒，戴手套给鸡腿做个全身按摩然后放冰箱冷藏一晚
小锤锤鸡腿的做法图解5

步骤5

准备好面包糠，鸡蛋液，玉米淀粉
小锤锤鸡腿的做法图解6

步骤6

先给鸡腿上点粉
小锤锤鸡腿的做法图解7

步骤7

再鸡蛋液里打个滚
小锤锤鸡腿的做法图解8

步骤8

最后裹上一层面包糠✌️
小锤锤鸡腿的做法图解9

步骤9

起锅烧油
小锤锤鸡腿的做法图解10

步骤10

把筷子放油有小泡泡就可以改中火下鸡腿
小锤锤鸡腿的做法图解11

步骤11

炸3-4分钟后夹起来
小锤锤鸡腿的做法图解12

步骤12

稍微开大火后再下油锅炸2-3分钟
小锤锤鸡腿的做法图解13

步骤13

真的有一层脆皮，咬一口嘎嘣脆，再咬一口比就是鲜嫩多汁的鸡肉

小锤锤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 爱远方 编写，未经授权不得转载

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