一起吃个饭：咖喱鸭腿饭（印度菜系）

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总过敏的猪头肉很心痛
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这是一道简易程度堪比煮泡面的菜，却让我想post出来。因为疫情，很多饭店关门了，这是一家印度饭店老板为了自救，开始做外卖。于是，我买了一份。

咖喱鸭腿饭的用料

咖喱鸭腿 2只 米饭 1碗

咖喱鸭腿饭的做法

一起吃个饭：咖喱鸭腿饭（印度菜系）的做法图解1

步骤1

饭店名字CODA。接触印度菜就会知道，他们对咖喱的运用简直炉火纯青。这里面就是半成品啦。
一起吃个饭：咖喱鸭腿饭（印度菜系）的做法图解2

步骤2

平底锅，稍微用点植物油，把包装袋撕开，鸭腿和咖喱酱一起倒进来。
一起吃个饭：咖喱鸭腿饭（印度菜系）的做法图解3

步骤3

慢慢摊开。盖锅盖，加一点点水（大约小半碗），加热15分钟。
一起吃个饭：咖喱鸭腿饭（印度菜系）的做法图解4

步骤4

趁这个空档，准备好盘子和佐餐酒。
一起吃个饭：咖喱鸭腿饭（印度菜系）的做法图解5

步骤5

米饭蒸好，平铺在盘子上。
一起吃个饭：咖喱鸭腿饭（印度菜系）的做法图解6

步骤6

先淋一层咖喱酱，再把鸭腿放上来。配上红酒，是不是感觉还凑合啦。 简单的晚餐，不只有泡面一个选择哦。

咖喱鸭腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 总过敏的猪头肉很心痛 编写，未经授权不得转载

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