麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 适量 洋葱 半个
花麻椒 一样小半把 大葱段 两根
香叶 2-3片 桂皮 一小块
青椒 3个 干辣椒 适量
火锅底料 一小块 郫县豆瓣酱 2小勺
适量 姜片 5片
八角 3个 啤酒 1瓶

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

配料,葱姜蒜 花麻椒 香叶 桂皮 干辣椒 青椒 八角 火锅底料 郫县豆瓣酱 洋葱
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

去虾线 虾头 清水冲洗沥干
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

锅中热油炸10-20秒
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

锅中留底油先放洋葱 生姜 蒜瓣 葱段 郫县豆瓣酱火锅底料炒香 再放入其它配料,翻炒下入虾子炒1分钟倒入一瓶啤酒 大火炖7-8分钟别炖特别干。留点蘸汁吃

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-30

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