宝宝辅食～虾肉松

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虾肉松的用料

活虾 500g 柠檬 半个

虾肉松的做法

宝宝辅食～虾肉松的做法图解1

步骤1

活虾去掉虾线清洗干净。
宝宝辅食～虾肉松的做法图解2

步骤2

把虾皮剥去只留虾肉，切好柠檬片放在虾肉上面腌制20分钟去腥。
宝宝辅食～虾肉松的做法图解3

步骤3

把虾仁上锅蒸熟，大概10分钟左右。
宝宝辅食～虾肉松的做法图解4

步骤4

把蒸熟的虾仁放到保鲜袋中用擀面杖敲一下，把虾肉敲散。
宝宝辅食～虾肉松的做法图解5

步骤5

把敲好的虾肉放到不粘锅小火炒到半干状态。
宝宝辅食～虾肉松的做法图解6

步骤6

把半干的虾肉放到破壁机或者料理机中搅打几秒钟，倒出来放到不粘锅再炒一下，炒到八成干就好了。
宝宝辅食～虾肉松的做法图解7

步骤7

晾凉后装入玻璃瓶中，密封放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。宝宝吃粥或者面条或者米粉的时候都可以加入一勺。

虾肉松的烹饪技巧

1.最好采用活虾，这样最新鲜，肉质鲜嫩。 2.炒至过程中一定要用不粘锅小火慢炒，不要炒焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 宝妈甜甜的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 炒 清淡 炒锅

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