花生饼干酥

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花生饼干酥的用料

花生 60g 黄油 60g
低筋面粉 80g 白糖 15g
蛋黄 1个

花生饼干酥的做法

花生饼干酥的做法图解1

步骤1

准备食材：花生60克、黄油60克、低筋面粉80克、白糖15克、蛋黄1个。
花生饼干酥的做法图解2

步骤2

将花生放入平底锅，直接炒香即可。
花生饼干酥的做法图解3

步骤3

将花生去皮，用擀面杖碾压成碎末。
花生饼干酥的做法图解4

步骤4

黄油室温软化，这样按一下，能轻松压出小坑即可。
花生饼干酥的做法图解5

步骤5

加入白糖，搅拌均匀。
花生饼干酥的做法图解6

步骤6

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把蛋黄放入黄油中搅拌均匀。
花生饼干酥的做法图解7

步骤7

把花生碎和低筋面粉一起加入。
花生饼干酥的做法图解8

步骤8

用刮刀把面粉拌匀，带上烘焙手套，将面团揉捏成光滑的面团。
花生饼干酥的做法图解9

步骤9

把面团捏成长条，用保鲜膜将面团平整的卷起来，放入冰箱冷藏30分钟，让面团变得稍微硬实些，这样切起来也更容易。
花生饼干酥的做法图解10

步骤10

把冷藏成型的面，切成差不多0.8cm厚的饼干。
花生饼干酥的做法图解11

步骤11

将饼干整理好形状，铺在烤盘上。放入烤箱，设置上下管180度，烤制15分钟，熟透即可出炉啦~
花生饼干酥的做法图解12

步骤12

浓浓的坚果和黄油的香气，吃一口酥掉渣啦！

花生饼干酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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