30秒教会你做【海参蒸蛋】

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海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,和同样高蛋白的鸡蛋搭配,可促进机体细胞的再生和机体受损后的恢复,促进造血功能,还可以提高人体的免疫了功能,特别适合孕妇老人小孩使用。

海参蒸蛋的用料

海参 一条 鸡蛋 2个
纯净书 120ml 适量
酱油 适量 香油 适量

海参蒸蛋的做法

30秒教会你做【海参蒸蛋】的做法图解1

步骤1

海参提前拿出来解冻
30秒教会你做【海参蒸蛋】的做法图解2

步骤2

海参解冻后,洗净切片
30秒教会你做【海参蒸蛋】的做法图解3

步骤3

海参焯水,水开后下锅,大火煮5分钟,捞起来备用
30秒教会你做【海参蒸蛋】的做法图解4

步骤4

海参焯水后捞起来备用
30秒教会你做【海参蒸蛋】的做法图解5

步骤5

加入适量盐,鸡蛋顺时针打散,加入温开水搅拌均匀
30秒教会你做【海参蒸蛋】的做法图解6

步骤6

处理好的蛋液过滤到盘子里
30秒教会你做【海参蒸蛋】的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜,戳几个小洞透气,盖上锅盖,冷水煮开,大火蒸10分钟
30秒教会你做【海参蒸蛋】的做法图解8

步骤8

蒸好后,掀开保鲜膜,海参平铺到鸡蛋上,继续蒸3分钟
30秒教会你做【海参蒸蛋】的做法图解9

步骤9

蒸好后加入酱油和麻油,香喷喷的海参蒸蛋就搞定啦
30秒教会你做【海参蒸蛋】的做法图解10

步骤10

美味又便捷

海参蒸蛋的烹饪技巧

海参是不可以和酸性食物一起使用的比如说醋、葡萄、山楂,西红柿和茶叶等。这些食材容易使海参当中的蛋白质凝固紧缩,不利于人体的吸收。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-02

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