芦笋疙瘩汤

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参考月龄：10M+ 我用芦笋打泥做了汤底，水水润润很好入口，又易消化。我还加入了芋头和牛肉来补充营养，牛肉中富含的锌，更是有利于缓解腹泻。

芦笋疙瘩汤的用料

芋头 80克 牛肉 30克
芦笋 70克 中筋面粉 30克

芦笋疙瘩汤的做法

芦笋疙瘩汤的做法图解1

步骤1

牛肉冷水下锅，放入两片生姜，大火煮12分钟。
芦笋疙瘩汤的做法图解2

步骤2

牛肉捞出切碎，芋头切丁。 »牛肉碎的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定。
芦笋疙瘩汤的做法图解3

步骤3

起锅烧水，水开后倒入芋头丁和芦笋，大火焯水5分钟，捞出。 »焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和残余农药。
芦笋疙瘩汤的做法图解4

步骤4

起锅烧水，水开后倒入芋头丁和芦笋，大火焯水5分钟，捞出。 »焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和残余农药。
芦笋疙瘩汤的做法图解5

步骤5

起锅烧水，水开后倒入芋头丁和芦笋，大火焯水5分钟，捞出。 »焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和残余农药。
芦笋疙瘩汤的做法图解6

步骤6

芦笋切小段。
芦笋疙瘩汤的做法图解7

步骤7

果汁杯中倒入芦笋段和150克清水，搅打成泥，倒出在奶锅中。
芦笋疙瘩汤的做法图解8

步骤8

芦笋泥用大火煮开，大约需要5分钟。
芦笋疙瘩汤的做法图解9

步骤9

倒入牛肉碎和芋头丁，继续煮4分钟至完全熟透。 »妈妈们中途一定要用勺子不停搅拌，防止粘锅。
芦笋疙瘩汤的做法图解10

步骤10

一碗水润爽口的芦笋疙瘩汤就完成啦！

芦笋疙瘩汤的烹饪技巧

●妈妈们尽量把芋头和牛肉切得小块一点，方便宝宝咀嚼。 ●如果宝宝没添加过其中一种食材，妈妈们记得单独少量添加3天，确认没有过敏反应，再正式添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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