芦笋牛肉疙瘩汤

芦笋牛肉疙瘩汤

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妈妈们大可不必「因噎废食」，让河马妈妈CC来支招。做点清淡爽口又容易吸收的食物，让劳累了好几天的肠胃好好休息一下。今天这道「芦笋牛肉疙瘩汤」，送给妈妈和宝宝们。

芦笋牛肉疙瘩汤的用料

Big Tummy牛柳 30g 芋头 80g
芦笋 70g 面粉 30g

芦笋牛肉疙瘩汤的做法

芦笋牛肉疙瘩汤的做法图解1

步骤1

食材清单
芦笋牛肉疙瘩汤的做法图解2

步骤2

虾皮用清水泡软并去除杂质。
芦笋牛肉疙瘩汤的做法图解3

步骤3

取锅烧水，将芦笋、芋头焯水断生，然后把牛柳放入沸水锅中焯水煮熟。
芦笋牛肉疙瘩汤的做法图解4

步骤4

将焯水后的牛柳切成肉末，芦笋切成丁。
芦笋牛肉疙瘩汤的做法图解5

步骤5

芋头放入面粉中搅拌均匀，用筛子筛掉多余的面粉。
芦笋牛肉疙瘩汤的做法图解6

步骤6

芦笋放入料理机中，加入150g的清水搅拌成汁水。
芦笋牛肉疙瘩汤的做法图解7

步骤7

芦笋汁倒入奶锅中，大火煮开。
芦笋牛肉疙瘩汤的做法图解8

步骤8

煮开后转中小火，倒入芋头丁搅匀。
芦笋牛肉疙瘩汤的做法图解9

步骤9

最后倒入牛柳沫搅匀，煮3分钟即可出锅。

芦笋牛肉疙瘩汤的烹饪技巧

1.建议月龄：12M以上，对食谱内食材不过敏的宝宝； 2.本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 河马妈妈CC 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 清淡 汤 煮锅 锅具

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