炒荷包蛋

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炒荷包蛋的用料

干蘑菇 1把 胡萝卜 半根
火腿肠 2根 鸡蛋 2个
青椒 2个 香葱 1根
蒜瓣 4个 生抽 1勺
老抽 1勺 鸡精 1勺
盐 适量

炒荷包蛋的做法

炒荷包蛋的做法图解1

步骤1

干蘑菇泡软切片，青椒切丝，蒜切碎，香葱切小段，胡萝卜切片或者小段都可以。（看心情 ）
炒荷包蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋煎成荷包蛋，然后切块，火腿肠切片。
炒荷包蛋的做法图解3

步骤3

烧水，把干蘑菇焯熟装盘备用。
炒荷包蛋的做法图解4

步骤4

热锅倒油，倒入蒜末香葱炒香，然后倒入蘑菇、胡萝卜、青椒，加生抽、老抽和适量的盐炒2分钟。
炒荷包蛋的做法图解5

步骤5

最后倒入鸡蛋、火腿肠炒1分钟，再加鸡精炒均匀，即可出锅。
炒荷包蛋的做法图解6

步骤6

味道真的是棒极了，赶紧试试吧！

炒荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 o苏君o 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 下酒菜 午餐 晚餐

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