香菇鸡汤

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小静😍
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不放调料的鸡汤，汤清淡可口，肉质鲜嫩而不腻，特别适合老人和孩子

香菇鸡汤的用料

鸡腿肉 2只 干香菇 6朵
葱 10g 大枣 8颗
枸杞 少许 食用盐 根据自己口味

香菇鸡汤的做法

香菇鸡汤的做法图解1

步骤1

准备好葱，大枣，枸杞备用
香菇鸡汤的做法图解2

步骤2

干香菇泡发备用，最好提前一两个小时泡
香菇鸡汤的做法图解3

步骤3

鸡腿肉切块洗净备用
香菇鸡汤的做法图解4

步骤4

鸡肉块下锅焯水，抹去泡沫，倒入一点点料酒去腥
香菇鸡汤的做法图解5

步骤5

把绰水后的鸡肉块，大枣，葱段，香菇放入砂锅中，再倒入水，中小火煮30分钟
香菇鸡汤的做法图解6

步骤6

30分钟后加入枸杞，盐（根据自己口味放），再煮七八分钟就可出锅啦
香菇鸡汤的做法图解7

步骤7

煮出来的鸡汤清淡可口，肉质软烂

香菇鸡汤的烹饪技巧

1.家里没有干香菇，用那种湿的香菇也可以，但是味道没有干香菇更浓 2.家里有香菜，出锅时撒上更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 小静😍 编写，未经授权不得转载

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