手工西红柿鸡蛋面

手工西红柿鸡蛋面

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小静😍
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小时候妈妈最常做的就是手工西红柿鸡蛋面，那个时候最不爱吃，长大了之后在外面吃过很多美食，反而爱上了对普通的手工鸡蛋面，其实不是爱上了吃面而是吃的时候有满满的童年回忆

手工西红柿鸡蛋面的用料

高筋面粉 200克 水 适量
盐 适量 青菜 1把
金针菇 1小把 西红柿 1个
鸡蛋 1个 生抽 2勺
蚝油 1勺 米醋 少许
南德调料 适量

手工西红柿鸡蛋面的做法

手工西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

放入高筋面粉，少量的盐，加入水搅拌成絮状
手工西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤2

最后揉成较硬的面团状，在揉搓，十分钟左右增加面团筋性
手工西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤3

感质特别薄的薄片，叠加在一起，表面要多放点面粉奥，以防粘连
手工西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤4

切成较细的条状
手工西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤5

放入一点面粉混至均匀，以防粘连
手工西红柿鸡蛋面的做法图解6

步骤6

起锅烧油，放入鸡蛋炒出表面金黄，再放入切好的番茄炒至软烂
手工西红柿鸡蛋面的做法图解7

步骤7

放入水和金针菇，煮开后再放入面条，放面条的时候一定要撒开放，避免成坨
手工西红柿鸡蛋面的做法图解8

步骤8

放入生抽，蚝油，少量米醋和盐，南德调料，再放入青菜
手工西红柿鸡蛋面的做法图解9

步骤9

煮至熟透就可以出锅啦
手工西红柿鸡蛋面的做法图解10

步骤10

下班后可以给自己下一碗面条，满满的幸福感

手工西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

1.也可以用普通面粉做面条 2.喜欢吃酸的，可以加点醋，不喜欢吃就不用放了 3.面条一次吃不完放于冷藏保存 4.详细看上面的视频奥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 小静😍 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 咸 主食

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