番茄炖鱼块

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番茄炖鱼块的用料

鱼块 500-600克 番茄 2个
豆腐 1块 姜 5片
大蒜 5瓣 啤酒 200克

番茄炖鱼块的做法

#营养小食光#番茄炖鱼块的做法图解1

步骤1

鱼加盐，姜，白酒半瓶盖，白醋5克搅拌均匀 喜欢什么鱼都可以，我是用的大头鱼，鱼头用来做剁椒鱼头了，剩下鱼身，这样做也很好吃！
#营养小食光#番茄炖鱼块的做法图解2

步骤2

锅烧热倒油放入鱼煎
#营养小食光#番茄炖鱼块的做法图解3

步骤3

底部煎黄翻面，两面煎黄盛出来
#营养小食光#番茄炖鱼块的做法图解4

步骤4

放入豆腐煎黄
#营养小食光#番茄炖鱼块的做法图解5

步骤5

倒入鱼块，番茄，大蒜，姜，喜欢辣的可以加辣椒 加入黄酱一勺，白糖半勺，生抽两勺，搅拌均匀，倒入啤酒
#营养小食光#番茄炖鱼块的做法图解6

步骤6

煮大概4-5分钟即可，再加老抽调色，最后可以加香葱，或者青蒜，韭菜进去煮大概一分钟，更香
#营养小食光#番茄炖鱼块的做法图解7

步骤7

出锅！

番茄炖鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

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