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你值得自己手作 美味的泡菜

泡菜的用料

娃娃菜 两颗 胡萝卜 适量
苹果 小半个 家里余剩洋葱 适量
蒜 5个 大葱 适量
鱼露 适量 辣椒粉 适量
糯米粉 饭碗一半 糖 一小勺

泡菜的做法

泡菜的做法图解1

步骤1

喜欢做卷起来那种，一片片掰下来，晚上清洗干净，抹上盐，杀干水分 ☀第二天早上起床，再次拧干水分
泡菜的做法图解2

步骤2

各种——切碎。切丁。切丝
泡菜的做法图解3

步骤3

糯米粉➕水，用奶泡机搅拌均匀
泡菜的做法图解4

步骤4

小火慢煮糯米粉直到凝结成冻，盛出来冷却
泡菜的做法图解5

步骤5

一小勺糖
泡菜的做法图解6

步骤6

泡菜没有鱼露没有灵魂吧？ 跟糖混合单纯溶解糖
泡菜的做法图解7

步骤7

个人比较喜欢这种辣椒粉超级好呲
泡菜的做法图解8

步骤8

超爱这一步，你试试，大葱，蒜末，胡萝卜丁，苹果丝儿，洋葱，糯米冻，鱼露，糖，少许盐，搅拌表演开始
泡菜的做法图解9

步骤9

太香了
泡菜的做法图解10

步骤10

爱这感觉
泡菜的做法图解11

步骤11

带上一次性手套，开始刷菜~根部刷的多，菜叶带过，蘸上酱料一片一片卷起来放置密封容器
泡菜的做法图解12

步骤12

剩余泡菜酱浇上泡菜，掂一掂容器
泡菜的做法图解13

步骤13

封上保鲜膜，室内放置一天，晚上放置冰箱

泡菜的烹饪技巧

苹果容易氧化，我习惯性的盐水泡一下 加热糯米粉不要慌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

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