红豆沙

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连皮都一起打碎的红豆沙做面包，熬红豆沙羹，做蛋黄酥都OK啦

红豆沙的用料

红豆 200克 清水 350ml
糖（或红糖） 80克 油（或猪油） 50

红豆沙的做法

红豆沙的做法图解1

步骤1

红豆泡发一晚，期间换一次水，泡好的量是415克
红豆沙的做法图解2

步骤2

泡好的红豆去除泡发的水，放入主锅加入350克新的水，50分钟/100℃/速度小勺烹煮，煮好后1分钟数度10打磨，
红豆沙的做法图解3

步骤3

继续放油糖20分钟/V/速度2熬豆沙，打开量杯盖，音乐响起豆沙就好了
红豆沙的做法图解4

步骤4

熬好的豆沙分包装放在速冻里备用

红豆沙的烹饪技巧

想熬的干一点可以适当加点时间熬煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 小鱼日记 编写，未经授权不得转载

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