冰冰凉黄桃果冻（寒天粉，木糖醇版本）

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世俗的绵白糖很耀眼
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炎炎夏日蝉声响，来杯果冻解暑凉。木糖醇不用担心热量过高，虽然口感差点吧，但无碍。操作简单，要求不高，分分钟搞定

冰冰凉黄桃果冻的用料

清水 600ml 寒天粉 12克
木糖醇（可换等量白糖） 40克 黄桃 适量

冰冰凉黄桃果冻的做法

冰冰凉黄桃果冻（寒天粉，木糖醇版本）的做法图解1

步骤1

我用的黄桃罐头，很甜，所以选择赢了木糖醇来做这款果冻。宝宝们用新鲜的黄桃也可以哦。其实换成自己爱吃的啥水果都行
冰冰凉黄桃果冻（寒天粉，木糖醇版本）的做法图解2

步骤2

木糖醇和寒天粉称重混合。糖的量看自己喜好，我这放了40克木糖醇，基本没什么甜味。寒天粉和水的比例是1:50就好。按照自己做的量调节就行
冰冰凉黄桃果冻（寒天粉，木糖醇版本）的做法图解3

步骤3

放入锅中加入清水，小火加热到木糖醇融化，改中小火（比重中火还要小）搅拌至水开，其实水不开也没事，但我还是觉得水烧开了好些。当然宝宝们也可以用烧开的水晾凉了再用。这样寒天粉融了就可以关火了。
冰冰凉黄桃果冻（寒天粉，木糖醇版本）的做法图解4

步骤4

慢慢加热的功夫可以把黄桃加入到布丁杯中。也可以等液体加热完毕都分装到瓶中以后再放黄桃。谁先谁后都行。
冰冰凉黄桃果冻（寒天粉，木糖醇版本）的做法图解5

步骤5

冷却，我这次先放的黄桃，感觉液体不清，也许跟黄桃罐头有关系吧。下面放一张我上次做好的成品，特别透亮
冰冰凉黄桃果冻（寒天粉，木糖醇版本）的做法图解6

步骤6

用透明的盘子根本就看不出来，很清爽
冰冰凉黄桃果冻（寒天粉，木糖醇版本）的做法图解7

步骤7

有点像小时候吃的水晶之恋果冻
冰冰凉黄桃果冻（寒天粉，木糖醇版本）的做法图解8

步骤8

放冰箱，冰冰凉。吃着无负担还过瘾了。

冰冰凉黄桃果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 世俗的绵白糖很耀眼 编写，未经授权不得转载

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