咸猪骨苹果甘笋汤

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这是一锅能用不浪费的汤,并不是最好的汤,纯粹是为了不浪费那两块咸猪蹄的骨头再加上苹果和红萝卜而做的,反正天气热,多喝汤也挺好。

咸猪骨苹果甘笋汤的用料

咸猪蹄骨 3块 中型苹果 3个
中型红罗卜 3条 生姜 3片
精盐 适量

咸猪骨苹果甘笋汤的做法

咸猪骨苹果甘笋汤的做法图解1

步骤1

为了吃猪蹄,把肉削下来吃了,剩下骨头,能吃不浪费,用来煲个汤当水喝;
咸猪骨苹果甘笋汤的做法图解2

步骤2

高压锅放生姜3片,放入骨头,设置粥档调至30分钟;
咸猪骨苹果甘笋汤的做法图解3

步骤3

时间到后,用细密网筛撇去油星或油层;
咸猪骨苹果甘笋汤的做法图解4

步骤4

红萝卜不削皮切滚刀块、苹果去芯不去皮,切成八瓣,然后放入汤里,不盖盖子,再用煲粥档煮20分钟,OK,汤在享用时加一点点精盐。Enjoy !

咸猪骨苹果甘笋汤的烹饪技巧

一、不建议煲汤时放盐; 二、水果和蔬菜不用煲太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-03

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