花朵面包

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用花做花面包，哈哈。家里的洛神花酱太多了，需要消耗一下，所以加了一点，口感有一点儿像天然酵母的香味。最近天太热了，母面包什么的实在是热晕～

花朵面包的用料

高筋面粉。 300g 牛奶 80毫升
水 60g克 鸡蛋 30g
黄油 30克 白糖 60g
洛神花蜜。 30g 盐 2克

花朵面包的做法

花朵面包的做法图解1

步骤1

食材合影。
花朵面包的做法图解2

步骤2

除了黄油和盐之外的所有食材加入到厨师机中
花朵面包的做法图解3

步骤3

面团先找成这个状态，然后再开机器20分钟左右，出厚膜。
花朵面包的做法图解4

步骤4

把黄油和盐放进去继续打十到15分钟左右就可以出薄膜
花朵面包的做法图解5

步骤5

发酵一小时左右至两倍大。
花朵面包的做法图解6

步骤6

开机后分成八份，醒发十五分钟左右。
花朵面包的做法图解7

步骤7

在将每一份都分成六小份组合成花的形状。
花朵面包的做法图解8

步骤8

放到烤箱中继续发酵，大约20分钟左右。
花朵面包的做法图解9

步骤9

好像160°大约25分钟。时常要根据家里的烤箱来决定，我是基本上上色之后就可以了。

花朵面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载

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