好吃到爆的椒叶芝麻饼

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今天，本来是要烙，锅盔的，想了半天，想有点小创新，就临时，改了想法，做了椒叶芝麻饼，这个饼，头一锅，一熟，我趁热，赶快，吃了一个，先尝一下，味道到底好不好，没想到，味道出乎我的意料的好，绝地，值得一做！味道超赞

椒叶芝麻饼的用料

花椒叶子适量	中间面粉 3斤
发酵粉 12克左右	植物油适量
十三香适量	盐适量
芝麻酱适量	白芝麻适量
温水适量

椒叶芝麻饼的做法

步骤1

把面粉和酵母放在一起，在盆里，搅拌均匀，在加入一勺盐，少量多次的加入水，和和成一个，偏软一点面团。揉光，让它发酵。

步骤2

花椒叶，放在盆里，放入半勺盐，加入清水，泡上20分钟，把叶子上的脏东西，杀一下，洗净，多洗几次。喜好，切成末，备用。

步骤3

这时，给碗里，加入四大少，芝麻酱，十三香，盐，搅拌均匀，尝一下，根据自己口味，看加入的盐量合适不。

步骤4

面发好，把椒叶倒入面里，揉均匀。

步骤5

这里，说一下，最好，把面分成两份做，因为，我的面量大一点，我的案板也小，所以，我是分，两次做的，把第一块面取出，擀成图中大小。

步骤6

给面上涂上芝麻酱，涂均匀。

步骤7

这样，把它卷起来，把收口处，压紧。

步骤8

把面条，分成，大小均匀的剂子。每个剂子，两头，捏紧，以防漏芝麻酱。

步骤9

取一个剂子，按成圆形，给面团，上涂点水，沾一下，白芝麻，让面团，正面，全部沾上芝麻，如图中一样。

步骤10

预热电饼档，把最好的面批放电饼档里。

步骤11

这里，这一是，决定，芝麻饼，样子的重点，要仔细看，大家，可能见过，在外面卖的芝麻饼，样子和我这幅图中，左边的样子差不多，而我们很多人在家做出来的芝麻饼，样子和我图中右边的一样，很扁，因为，电饼档，上下面之间的距离太近，空间，就小，你即使放进去再厚的东西，最后出来，都会被压扁。而我今天是这样处理的，看下图。