夜市美食一卤味串串

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卤鸭掌、卤鸡蛋，小经济，大市场，用味道留住客户，等待复苏的春天。

夜市美食一卤味串串的用料

鸭掌 400克 鸡蛋 8个
家樂潮汕卤水汁 1包

夜市美食一卤味串串的做法

夜市美食一卤味串串的做法图解1

步骤1

鸭掌去脚趾，洗净。
夜市美食一卤味串串的做法图解2

步骤2

鸭掌焯水后，过水。
夜市美食一卤味串串的做法图解3

步骤3

鸡蛋洗净并煮好。
夜市美食一卤味串串的做法图解4

步骤4

高汤中放入潮汕卤味包。
夜市美食一卤味串串的做法图解5

步骤5

煮开后，即成卤味汤底。
夜市美食一卤味串串的做法图解6

步骤6

放入鸭掌，大火卤。
夜市美食一卤味串串的做法图解7

步骤7

水开后，关小火，放入蛋壳有裂缝的鸡蛋。
夜市美食一卤味串串的做法图解8

步骤8

三十分钟后，关火，焖二个小时。
夜市美食一卤味串串的做法图解9

步骤9

穿串。
夜市美食一卤味串串的做法图解10

步骤10

装入盘中。
夜市美食一卤味串串的做法图解11

步骤11

美食一卤鸭掌、卤鸡蛋。

夜市美食一卤味串串的烹饪技巧

煮卤味时，锅盖不能全封闭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 四月去看海 编写，未经授权不得转载

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