酸菜肉末炒米粉#夜市美食在家做

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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夜市美食在家做的用料

湿米粉 200克 肉末 50克
酸菜 30克 爱乐甜 10克
干辣椒 4个 葱花 少许
生抽 5克 老抽 3克
蒜瓣 3个 油 10克
香油 几滴

夜市美食在家做的做法

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步骤1

湿米粉下水煮二分钟捞出
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步骤2

准备酸菜和肉末，酸菜用的这种罐头，酸爽开胃，和统一老坛酸菜牛肉面的酸菜包味道一样
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步骤3

今天试试用这个零卡糖，吃起来没负担
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步骤4

锅内放油，放蒜瓣干辣椒炒香，加入肉末翻炒
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步骤5

放入酸菜继续大火翻炒二分钟
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步骤6

加入米粉，加生抽，老抽，爱乐甜翻炒一分钟，最后淋入香油，即可出锅。因为酸菜本身是咸的，所以不需要加太多酱油。
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步骤7

装到盘子里，撒上葱花，开吃！酸辣爽滑，超级开胃，无敌好吃，做法简单，十分钟搞定，吃出来夜市大排档炒米粉的感觉，快来试一试吧！

夜市美食在家做的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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