不会失败的家常水煮肉片（鸡肉）

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家里有鸡胸脯肉，切成片，超多蔬菜，刚好可以做个水煮肉片

家常水煮肉片的用料

肉片 若干 蒜瓣 1个
花椒 1大把 千张 1整片
生菜或者油麦菜 若干 葱或香菜 可用可不用

家常水煮肉片的做法

不会失败的家常水煮肉片（鸡肉）的做法图解1

步骤1

准备材料，鸡肉切片，加盐，胡椒，料酒，一个鸡蛋（可不用）
不会失败的家常水煮肉片（鸡肉）的做法图解2

步骤2

热锅冷油，加一点辣椒和蒜末
不会失败的家常水煮肉片（鸡肉）的做法图解3

步骤3

炒打底生菜
不会失败的家常水煮肉片（鸡肉）的做法图解4

步骤4

和豆芽
不会失败的家常水煮肉片（鸡肉）的做法图解5

步骤5

断生后放容器里
不会失败的家常水煮肉片（鸡肉）的做法图解6

步骤6

热油炒郫县豆瓣，辣椒，蒜末
不会失败的家常水煮肉片（鸡肉）的做法图解7

步骤7

加水煮千张
不会失败的家常水煮肉片（鸡肉）的做法图解8

步骤8

盛起来
不会失败的家常水煮肉片（鸡肉）的做法图解9

步骤9

煮鸡肉片，吊糖，给淀粉水勾芡
不会失败的家常水煮肉片（鸡肉）的做法图解10

步骤10

把肉和汤倒入打底的菜里，在上面放剩下的辣椒，花椒，蒜末
不会失败的家常水煮肉片（鸡肉）的做法图解11

步骤11

倒入滚烫的热油（色拉油和香油的混合油）
不会失败的家常水煮肉片（鸡肉）的做法图解12

步骤12

上面可以给葱和香菜，出锅，其实并不难！

家常水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 jell(*^_^*) 编写，未经授权不得转载

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