家常炖鱼块

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你家楼上张大爷
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鱼用的是草鱼，草鱼经过挂糊炸制过的

家常炖鱼块的用料

草鱼 半条 油 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 干辣椒 5个
大料 3个 花椒粒 15-20粒
香葱 2根 香菇 5朵
粉条 1把

家常炖鱼块的做法

家常炖鱼块的做法图解1

步骤1

准备鱼块.香菇（切十字花刀）.粉条.葱姜蒜（切小块）.小葱（葱花）
家常炖鱼块的做法图解2

步骤2

锅加油，下入豆瓣酱耗油黄豆酱炒散然后放入葱姜蒜八角干辣椒花椒炒香
家常炖鱼块的做法图解3

步骤3

添水烧开下入粉条香菇烧至5分钟
家常炖鱼块的做法图解4

步骤4

下入鱼块，烧制，（如果觉得味道不够可以酌情添加盐）三分钟
家常炖鱼块的做法图解5

步骤5

盛入盘中撒上葱花完成

家常炖鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 你家楼上张大爷 编写，未经授权不得转载

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