焖茄子

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小时候经常吃的一道菜，弄来拌饭特香

焖茄子的用料

蒜、姜 适量 茄子 2根
酱油 2勺 盐 适量
料酒 少许 小米辣 4根
青椒 适量 淀粉 适量
糖 少许

焖茄子的做法

焖茄子的做法图解1

步骤1

削皮，切条，上锅蒸十几分钟
焖茄子的做法图解2

步骤2

青椒，姜，蒜，切碎（小米辣没切到）
焖茄子的做法图解3

步骤3

辣椒姜蒜炒香，放入茄子
焖茄子的做法图解4

步骤4

茄子被我蒸的太烂了。放的有点辣，但很下饭，拌饭很好吃

焖茄子的烹饪技巧

不要蒸太久，我的拿高压锅压的，有点烂。但不影想口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 贞贞爱做菜 编写，未经授权不得转载

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