蒜头豆酱焖茄子

蒜头豆酱焖茄子

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橙子1003
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当季蔬果茄子 黄豆酱焖茄子，很下饭。 做法也简单，做茄子，我习惯把茄子先用清水煮至熟烂再来炒配料。 蒜蓉是必不可少的，油锅热香蒜蓉，下入猪肉炒熟，下茄子段炒均匀，下豆酱炒均匀即可出锅食用。
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蒜头豆酱焖茄子的用料

茄子 4个 猪油 1汤匙
蒜头 5瓣 黄豆酱 1勺
红辣椒丝 适量 猪肉 50克

蒜头豆酱焖茄子的做法

蒜头豆酱焖茄子的做法图解1

步骤1

盛米饭……
蒜头豆酱焖茄子的做法图解2

步骤2

超级下饭神器
蒜头豆酱焖茄子的做法图解3

步骤3

茄子水煮至熟透
蒜头豆酱焖茄子的做法图解4

步骤4

捞出沥干水分，切成段。
蒜头豆酱焖茄子的做法图解5

步骤5

热锅下猪油炒香蒜头碎
蒜头豆酱焖茄子的做法图解6

步骤6

下入猪肉炒熟
蒜头豆酱焖茄子的做法图解7

步骤7

茄子倒入煸炒几下
蒜头豆酱焖茄子的做法图解8

步骤8

黄豆酱一勺
蒜头豆酱焖茄子的做法图解9

步骤9

炒均匀
蒜头豆酱焖茄子的做法图解10

步骤10

下入红椒丝炒均匀
蒜头豆酱焖茄子的做法图解11

步骤11

盛起
蒜头豆酱焖茄子的做法图解12

步骤12

开吃咯

蒜头豆酱焖茄子的烹饪技巧

黄豆酱是咸的，所以不需要另外下盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-23 · 广东

©本菜谱的做法由 橙子1003 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 13 蒜头豆酱焖茄子的做法步骤

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