好吃简单的家常黄焖鸡

好吃简单的家常黄焖鸡

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灰小小小熊
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黄焖鸡堪称外卖排行上的霸主，相信大部分人都有点过，配菜多以土豆蘑菇青菜为主，也有按照个人喜好添加的各种各样配菜，今天做一版原味家常黄焖鸡，喜欢吃辣的可以放些小米辣哦

家常黄焖鸡的用料

鸡块 适量 土豆 1个
香菇 50g 青菜 2把
冰糖 少许 料酒 2勺
生抽 1勺 老抽 1勺

家常黄焖鸡的做法

好吃简单的家常黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡块可以买现成的鸡块，也可以买琵琶腿自己剁成小块，放入黑胡椒粉、盐、料酒腌制10-20分钟
好吃简单的家常黄焖鸡的做法图解2

步骤2

准备配菜，这里依照个人口味，我准备的是土豆块、香菇、油麦菜以及小油菜
好吃简单的家常黄焖鸡的做法图解3

步骤3

油下锅放入冰糖或者白糖，等融化后加入鸡块炒至上色，然后依次加入生抽，老抽，比例一比一一勺即可
好吃简单的家常黄焖鸡的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后加入配菜，土豆以及蘑菇，少量盐，添加热水刚好淹没即可，盖盖子焖炖
好吃简单的家常黄焖鸡的做法图解5

步骤5

等到水差不多烧的没剩多少的时候，加入青菜，少量蚝油，翻炒均匀
好吃简单的家常黄焖鸡的做法图解6

步骤6

等到青菜熟了之后，出锅装盘，美味的黄焖鸡就做好啦！

家常黄焖鸡的烹饪技巧

1、加入热水焖炖，口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 灰小小小熊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 咸 家常菜

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