辣炒驴板肠

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驴板肠的蛋白质含量比较高，而且驴板肠蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值非常高！

辣炒驴板肠的用料

驴板肠 半斤（250克） 葱 小半根
花椒 一小把 蒜 2瓣
干辣椒 3个 青椒 3个
盐 适量 酱油 一茶勺

辣炒驴板肠的做法

辣炒驴板肠的做法图解1

步骤1

生的驴板肠——冲洗干净后放盐进行搓洗——用盐搓完后放醋继续搓洗——冲洗干净后放高压锅内压25分钟即可
辣炒驴板肠的做法图解2

步骤2

所需的食材准备
辣炒驴板肠的做法图解3

步骤3

锅内放油，5成热时下红辣椒、花椒及蒜片炒香
辣炒驴板肠的做法图解4

步骤4

下驴板肠小火翻炒、炒至变色
辣炒驴板肠的做法图解5

步骤5

下辣椒及葱花翻炒、加酱油、盐炒匀后即可出锅

辣炒驴板肠的烹饪技巧

喜欢辣一些的就买螺丝椒和青辣椒 不喜欢辣的就可以买尖椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 聪明的蕨菜很放肆 编写，未经授权不得转载

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