孜然双椒爆肉丝

精品
50.9万 浏览 3281 收藏
收藏
月色家的小厨房
月色家的小厨房 月色家的小厨房
＋ 关注

平常最爱吃的就是这道小炒，加了孜然粉，口感更丰富好吃，下饭下酒又营养丰富哟～
参与活动: #营养小食光#

孜然双椒爆肉丝的用料

里脊肉 250克 青椒 2个
红椒 2个 小葱 1根
姜 2片 大蒜 3瓣
生抽 2勺 蚝油 1勺
白糖 1勺 淀粉 1勺
盐 适量 料酒 1勺
孜然粉 1勺 花生油 30克

孜然双椒爆肉丝的做法

#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解2

步骤2

把青椒和红椒去籽后切成条。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解3

步骤3

里脊肉洗净后用刀切成粗条，葱姜切丝，大蒜去皮切成薄片。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解4

步骤4

里脊肉放到一个大一点的碗里，加入一勺料酒和生抽，一勺淀粉混合搅拌均匀腌制半小时。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解5

步骤5

现在来做调料汁，取一个碗加入一勺生抽。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解6

步骤6

再加入一勺蚝油。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解7

步骤7

加入适量的盐。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解8

步骤8

再加入白糖。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解9

步骤9

加入适量的清水，把所有的调料混合拌匀备用。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解10

步骤10

炒菜机里倒入花生油，放入葱姜蒜。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解11

步骤11

上面铺上腌制好的里脊肉条。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解12

步骤12

这个时候倒入调制好的调料汁。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解13

步骤13

把食材和调料汁，混合搅拌均匀后，盖上锅盖启动爆炒模式4分钟。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解14

步骤14

爆炒至3分钟的时候，打开锅盖。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解15

步骤15

放入青红辣椒条。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解16

步骤16

再撒上孜然粉。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解17

步骤17

盖上锅盖继续炒至剩下的一分钟即可。
#营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法图解18

步骤18

香味扑鼻的孜然双椒爆肉丝就出锅咯，好吃到爆，下饭又下酒哟。

孜然双椒爆肉丝的烹饪技巧

喜欢吃油水大一点的亲可以把里脊肉换成五花肉哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

孜然双椒爆肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

孜然双椒爆肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #营养小食光#孜然双椒爆肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 #营养小食光#孜然双椒爆肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活