家庭版意式肉酱面

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意式肉酱面的用料

意面 150克 肉馅 100克
西红柿 1个 洋葱 1/4个
披萨酱 70克 番茄酱 2大勺
生抽 半小勺 橄榄油 几滴
黑胡椒碎 适量

意式肉酱面的做法

家庭版意式肉酱面的做法图解1

步骤1

准备番茄酱和披萨酱，别的牌子也可以，口感可能会有细微差别，但是都好吃。
家庭版意式肉酱面的做法图解2

步骤2

西红柿划十字刀，开水烫一下，去皮
家庭版意式肉酱面的做法图解3

步骤3

西红柿切碎，洋葱切碎
家庭版意式肉酱面的做法图解4

步骤4

烧水煮面，水开加一勺盐，放入意面煮8-10分钟，捞出过凉，拌入橄榄油
家庭版意式肉酱面的做法图解5

步骤5

锅里多放一点油，倒入洋葱碎炒软
家庭版意式肉酱面的做法图解6

步骤6

直接放入肉馅，炒到肉馅变色
家庭版意式肉酱面的做法图解7

步骤7

放入西红柿碎，炒到出汁水
家庭版意式肉酱面的做法图解8

步骤8

加番茄酱翻炒
家庭版意式肉酱面的做法图解9

步骤9

加披萨酱炒几下，加入生抽，半碗水 不停翻炒
家庭版意式肉酱面的做法图解10

步骤10

炒到有点粘稠，放入黑胡椒碎，拌匀即可（放一会还会变得更稠一些）
家庭版意式肉酱面的做法图解11

步骤11

装盘浇上酱
家庭版意式肉酱面的做法图解12

步骤12

开吃

意式肉酱面的烹饪技巧

炒酱时，油要多放一点，炒完肉馅要关小火，避免酱汁炒糊，加了水再把火开大一些。偷懒也可以把酱跟水混合均匀，一起倒入锅中炒。 我这个是两人份（食量大的一人）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 Lilyhuaya 编写，未经授权不得转载

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