豆沙面包卷

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自制豆沙馅做面包夹心好吃又不腻，甜度刚刚好！
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

豆沙面包卷的用料

金龙鱼高筋面粉 250克 冰水 130克
糖 40克 奶粉 15克
酵母 3克 盐 3克
蛋液 30克 豆沙馅 160克
白芝麻 适量 黄油 25克

豆沙面包卷的做法

豆沙面包卷的做法图解1

步骤1

准备材料
豆沙面包卷的做法图解2

步骤2

除黄油外全部材料放入厨师机搅拌成团
豆沙面包卷的做法图解3

步骤3

加入黄油继续搅拌混合
豆沙面包卷的做法图解4

步骤4

揉出小薄膜
豆沙面包卷的做法图解5

步骤5

分成9份面团
豆沙面包卷的做法图解6

步骤6

取出一个面团擀开放入豆沙馅
豆沙面包卷的做法图解7

步骤7

揉成长条在中间剪开小口两边粘紧
豆沙面包卷的做法图解8

步骤8

放入烤箱发酵
豆沙面包卷的做法图解9

步骤9

发酵了30分钟面团已经比原来大了1.5倍，撒上少许芝麻
豆沙面包卷的做法图解10

步骤10

放入烤箱中层上下火165度烤30分钟
豆沙面包卷的做法图解11

步骤11

出炉放凉
豆沙面包卷的做法图解12

步骤12

金龙鱼面包小麦粉做的2款造型面包
豆沙面包卷的做法图解13

步骤13

成品图
豆沙面包卷的做法图解14

步骤14

成品图
豆沙面包卷的做法图解15

步骤15

成品图

豆沙面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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