紫带伴翠玉

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做一道有颜值的素菜。

紫带伴翠玉的用料

冬瓜 1斤左右 紫菜 适量
虾皮 适量 蒸鱼豉油 一杯

紫带伴翠玉的做法

紫带伴翠玉的做法图解1

步骤1

冬瓜切厚片。开水一锅蒸5分钟左右。
紫带伴翠玉的做法图解2

步骤2

铺上紫菜和虾皮，再蒸3分钟。
紫带伴翠玉的做法图解3

步骤3

葱丝点缀，淋热油到葱丝上。最后加入制好的豉油汁。
紫带伴翠玉的做法图解4

步骤4

完成。

紫带伴翠玉的烹饪技巧

豉油汁：蒸鱼豉油和清水按1:1的比例兑，加点姜片和葱段，烧开1-2分钟即可。 紫菜提前泡一下，软了以后方便摆盘。 第一次蒸冬瓜出的汁水要倒掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

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