麻辣乾鍋

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麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。

麻辣乾鍋的用料

蝦 500g 雞尖 250g

麻辣乾鍋的做法

麻辣乾鍋的做法图解1

步骤1

由於材料太多，就不一一寫了，直接九宮格吧
麻辣乾鍋的做法图解2

步骤2

蝦和雞尖先過水，然後倒入熱油鍋炸一下，撈起，其他的蓮藕，百葉，木耳都要先燙一下，蒜直接整個，姜切大片，辣椒切段就可以了，首先熱油鍋先放幾片姜爆一下，然後放入辣椒，辣醬，乾鍋調料包小火慢炒，炒香後加入雞尖蝦蓮藕木耳芝士腸大蒜等繼續翻炒
麻辣乾鍋的做法图解3

步骤3

依次加入配料，記住，豆芽和香菜一定要最後才放
麻辣乾鍋的做法图解4

步骤4

翻炒得差不多就可加入芹菜段和萵筍
麻辣乾鍋的做法图解5

步骤5

最後放入豆芽和香菜炒熟就可以加入花椒油，雞粉，芝麻翻炒均勻就可以出鍋啦
麻辣乾鍋的做法图解6

步骤6

可以開吃啦

麻辣乾鍋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

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