避风塘炒虾

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避风塘炒虾的用料

大虾 300g 生姜末 1勺
蒜末 2勺 青椒 半根
盐 适量 淀粉 2勺
面包糠 50克 洋葱 小半个

避风塘炒虾的做法

#营养小食光#避风塘炒虾的做法图解1

步骤1

明虾头身分离，开背剥壳（可不剥壳），去除虾线
#营养小食光#避风塘炒虾的做法图解2

步骤2

淀粉，油，生抽，姜末，胡椒粉腌制五分钟
#营养小食光#避风塘炒虾的做法图解3

步骤3

如图将材料改刀
#营养小食光#避风塘炒虾的做法图解4

步骤4

虾身拍一层薄薄的淀粉下锅煎熟后捞出
#营养小食光#避风塘炒虾的做法图解5

步骤5

锅中的底油不要倒掉，下入虾头，煸出虾油
#营养小食光#避风塘炒虾的做法图解6

步骤6

依次下入洋葱碎，青椒圈和蒜粒，加点盐和胡椒粉调味
#营养小食光#避风塘炒虾的做法图解7

步骤7

下入面包糠，待面包糠吸饱吸油，炒至香脆，下入煎熟的虾仁
#营养小食光#避风塘炒虾的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后出锅
#营养小食光#避风塘炒虾的做法图解9

步骤9

装盘即可

避风塘炒虾的烹饪技巧

我的虾有一半剥了壳，一半没有，亲测后发现剥壳后的更入味，更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 按时干饭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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