芸豆包子

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雨小淇
雨小淇
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非常好吃的芸豆肉包，吃一个特顶事

芸豆包子的用料

猪肉 适量 生抽 适量
料酒 少许 盐 适量
鸡精 少许 豆瓣酱 适量
花生油 适量 姜 适量
葱 适量 白芸豆 适量
面粉 适量 酵母 5克
温水 适量 碱 少许

芸豆包子的做法

芸豆包子的做法图解1

步骤1

猪肉切丁，用料酒、生抽、豆掰酱、盐、花生油、鸡精腌制半小时、最后加葱、姜末搅拌均匀。
芸豆包子的做法图解2

步骤2

芸豆切末，锅内放少许油，把芸豆炒至变色，盛出待凉。
芸豆包子的做法图解3

步骤3

把肉和芸豆再加点盐，混合搅拌均匀。
芸豆包子的做法图解4

步骤4

发好的面团加少许碱揉匀。
芸豆包子的做法图解5

步骤5

搓成长条。
芸豆包子的做法图解6

步骤6

切块。
芸豆包子的做法图解7

步骤7

擀成饼状，中间厚边缘薄。
芸豆包子的做法图解8

步骤8

包好的样子。
芸豆包子的做法图解9

步骤9

放入锅中，大火烧开，转中大火烧25分钟。

芸豆包子的烹饪技巧

1、芸豆喜盐，不要不敢放盐； 2、用温水调面更易发； 3、包包子放点肥肉会更香，不喜欢吃肥肉的可以换成纯瘦的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 雨小淇 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 主食 包子

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