超快手滑嫩黄油炒蛋

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非常简单 也足够好吃 我很爱吃蛋所以经常做

超快手滑嫩黄油炒蛋的用料

鸡蛋 4只 牛奶 10ml
味淋 10ml 食用盐 2g
黄油 20g

超快手滑嫩黄油炒蛋的做法

超快手滑嫩黄油炒蛋的做法图解1

步骤1

4个鸡蛋加入10ml牛奶和10ml味淋，2g盐放入料理杯中搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏静置1小时以上，静置过的蛋液更加细滑。
超快手滑嫩黄油炒蛋的做法图解2

步骤2

静置完后，准备炒蛋，锅里放入一块黄油。
超快手滑嫩黄油炒蛋的做法图解3

步骤3

用中火融化他，注意不要太大火让黄油焦掉，影响成品颜色。
超快手滑嫩黄油炒蛋的做法图解4

步骤4

倒入蛋液，稍微晃动晃动锅子让蛋液均匀分布。
超快手滑嫩黄油炒蛋的做法图解5

步骤5

用铲刀横着在锅子上拉一道，形成蛋的折痕。开小火。
超快手滑嫩黄油炒蛋的做法图解6

步骤6

然后不断的推蛋液，让不熟的地方流到锅底，直至全部炒熟，没有流动的蛋液即炒熟，非常嫩，不要过头。
超快手滑嫩黄油炒蛋的做法图解7

步骤7

最后把蛋聚拢一些，出锅。出锅后可以根据自己的口味添加一些酱或者调味，撒一些葱花也可以。
超快手滑嫩黄油炒蛋的做法图解8

步骤8

完成～

超快手滑嫩黄油炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 crazy_go 编写，未经授权不得转载

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