Q弹的三不沾

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三不沾的用料

鸡蛋 2个 木薯淀粉 50克
清水 150克 白糖 50克
猪油 少许

三不沾的做法

Q弹的三不沾的做法图解1

步骤1

拿两个蛋。
Q弹的三不沾的做法图解2

步骤2

准备两个无水无油的盆。
Q弹的三不沾的做法图解3

步骤3

蛋清蛋黄分离。
Q弹的三不沾的做法图解4

步骤4

把清水和木薯淀粉搅在一起。
Q弹的三不沾的做法图解5

步骤5

蛋黄和白糖 搅拌均匀
Q弹的三不沾的做法图解6

步骤6

蛋黄液和淀粉液放在一起。
Q弹的三不沾的做法图解7

步骤7

完成鸡蛋液
Q弹的三不沾的做法图解8

步骤8

放准备好的猪油。
Q弹的三不沾的做法图解9

步骤9

然后再蛋黄液放在锅里。一定要小火熬它。
Q弹的三不沾的做法图解10

步骤10

搅拌的这种感觉
Q弹的三不沾的做法图解11

步骤11

看见不粘的时候再放一小块猪油
Q弹的三不沾的做法图解12

步骤12

快好了。
Q弹的三不沾的做法图解13

步骤13

然后就出锅。

三不沾的烹饪技巧

1.一定要小火慢熬，大火就成炒鸡蛋了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 苗小厨黑暗料理 编写，未经授权不得转载

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